Una Roadmap iniziata 20 anni fa
2022
Nasce il Distretto produttivo della filiera delle carni siciliane e la Storia continua
2020
Il Consorzio di Ricerca Filiera Carni diventa Agroalimentare, crescono le certificazioni a marchio di Qualità, arriva finalmente il QS Qualità Sicura
2008
Parte la prima certificazione per etichettatura facoltativa delle carni siamo nel 2008 nelle Madonie
2006
Nasce il Meat code ovvero il QR code delle carni siciliane con la georeferenziazione delle aree produttive
2006
Arriva l’accreditamento Accredia per dare ancora più valore al sistema produttivo accreditamento raggiunto.
2002-2004
Progetto tracciabilità e qualità delle carni bovine siciliane, con l’obiettivo chiaro di realizzare la struttura di riferimento con laboratori all’avanguardia per specializzazione nella filiera delle carni e per gli alimenti destinati agli animali da reddito.
2000
Promulgazione della legge regionale 88/82 che unisce il pubblico al privato, nascono i Consorzi di Ricerca
1990
Un progetto di ricerca in Francia e l’esigenza della organizzazione e della pianificazione delle azioni con il cooperativismo dei sistemi produttivi.