Relazione Attivitā Consorzio Ricerca Filiera Carni Annualitā 2008
L'attivitā č finalizzata all'espletamento, senza fini di lucro, di ricerca applicata e consulenza tecnica nel settore delle filiere agroalimentari e in particolare delle carni e dei prodotti derivati, al fine di valorizzare gli aspetti produttivi, qualitativi ed economici legati alle produzioni animali, nell'ottica di attivare processi di filiera e sistemi di divulgazione dei risultati mediante la formazione, la qualificazione e l'aggiornamento dei tecnici del settore operanti in Sicilia.
Il CoRFilCarni nel promuovere e sostenere la sicurezza alimentare, opera per migliorare e qualificare la filiera delle carni siciliane, quale supporto tecnico e scientifico per le istituzioni pubbliche e private, nell'ottica di rispondere ai nuovi indirizzi comunitari tendenti anche alla certificazione delle carni.
